人情味美術社 — 臺南老牌美術社的職人故事

人情味美術社：臺南老牌美術社的職人故事

臺南美術學校教育歷史悠久，人文氣息鼎盛。國小、國中、高中、高職、大學均設有美術班、廣告科、美工科、美術系、設計系、建築系等，除此之外，從事創作人口眾多，故而美術社經營者也在材質需求的演變上，見證了臺南美術教育的遞嬗，因此特別具有濃厚的人情味。電腦時代繪圖技術的進展使得手繪材料需求減少，大型文具店的興起等因素，對美術社的經營帶來衝擊，如何因應跨世代消費者的需求轉型，是美術社經營者關切的問題。

50年老牌美術社：大學美術用品行

鄰近臺南火車站的「大學美術用品行」，推測可能是臺南歷史最悠久的美術社，今年正好是第二代接手經營滿30年，兩代加起來已超過50年，店內仍使用當年的古董老裁紙櫃與鐵製老膠台，見證了其悠遠的歷史，而第一代經營者亦與親戚在臺北開設了同名的美術用品社。

受訪的第二代店主焦梅英表示，早年美術教育的老師訓練嚴格，暑假是學生最忙碌的時候，學生時常來店裡購買石膏像，再帶著坐火車回家苦練，從店內仍保有當年大量購置之石膏像的景象，足見早期美術教育基本功訓練之扎實。至今來店裡有許多忠實老顧客，包括曾入選日本現代美術協會「日現展」殊榮的鄭羽桑、長榮大學美術系副教授蔡雪貞、精緻工筆佛畫老師張德怡等人，多年來大學美術用品行以平實的價格著稱，提供臺南地區美術師生最實惠的材料需求。

手繪時代轉型電腦時代後，顧客群轉型，因此店內為因應多元需求，後來也販售文具、工藝品、禮品等，但焦梅英表示，因應時代改變銷售型態在所難免，但心中仍希望以經營純美術用品為主，保有老美術社與創作者之間的純粹關係。

美術社職人的螺絲釘哲學：同央美術社

位於青年路上的「同央美術社」由陳翠輦一手自1986年創立至今已有30年，他以專業職人的研究態度，講究對各類美術材料的知識掌握，持續保持對新穎材料的鑽研，以期能提供跨世代顧客的不同需求。也為對材質不熟悉的顧客提供清楚的解說，減少顧客在材質摸索上時間，以及誤用材料的風險，提高創作的效率，同央美術社可說是創作者最有力的後援。

早期的廣告設計仰賴手繪，手繪廣告用品需求量大，同央美術社早年便是以經營廣告設計材料用品起家，然而由於技術的進展，美術社在經營上轉型時，陳翠輦聽取前輩版畫畫家林智信的建議，反而選擇以經營純美術用品為主要方向，因為「電腦技術再發達，也無法取代手工繪畫的溫潤細緻。」當年毅然在時代轉變的洪流中逆勢操作的做法，體現在陳翠輦的「螺絲釘哲學」中：「在美術環境中，每個人都像一個小螺絲釘固守本分，整個環境就能相互影響，變得更好。」同央美術社堅持不變的職人原則，多年來深得專業畫家、美術師生甚至是美術入學者的信賴。

曾有一位外地來的畫家，需要16開的小尺寸畫布，這類畫布非常少見，他遍尋不著解決方法，最後在同央美術社化解危機，得以獲得材料繼續畫下去，並且深受老闆陳翠輦的人情味所感動。「讓每個創作者都能繼續畫下去」，陳翠輦認為經營美術社不只是商品販售，應秉持深厚的人文關懷。同央美術社堅持把每件小事都做到最好，固守崗位，專注材質，精準建議，是創作者最有力的後備彈藥庫。

生命教育的靈魂導師：創意者美術社

「創意者美術社」最為人熟知的莫過於店內的靈魂人物「瑪莉」（汪雅慧），「不要放棄每一個孩子成長的機會」是瑪莉獨特的經營哲學，以富含生命教育的理念對待前來店裡的每一位學子，鼓勵每個學生成為獨具一格的「創意者」。平時她除了會為學生搭配實惠耐用的組合，讓學生能使用好工具之外，因為經營美術社的豐富經驗，深諳臺南美術環境結構，也會提供前來諮詢的學子在升學、職涯規劃的建議，深受學生族群的仰賴。瑪莉自前東家接手經營創意者美術社亦超過20年，陪伴莘莘學子走過創作之路，這位美術社老闆可說是人情味十足的「靈魂導師」。

在創作過程中，眾多材質的選擇往往是創作者必須費時摸索的功課，美術社經營者憑藉多年的經驗，以及對於材質的掌握與建議，為創作者節省許多冤枉路，甚至能在創作上達到另一番創新的效果，兩者之間不只是商品買賣而已，長年透過豐富的對話，鏈結了深厚的感情，臺南美術社濃厚的人情味，往往為孤獨的創作者增添了許多溫暖的回憶。

臺南美術社的轉型

臺南地區自1980年代營運至今的老牌美術社，在美術教育與美工廣告兩大主流的發展之下，經營項目多以專業美術用品、製圖儀器、廣告材料、電腦排版、裝框裱畫為大宗，然而，手繪時代與電腦時代的交鋒，雖然影響了傳統材料的供需關係，致使美術社面臨網路經營與大型賣場等多角經營的轉型，但是美術社與創作者之間仍舊擁有互為依存的緊密關係，究竟，美術社在轉型手法上有著什麼樣的發展呢？

「圖騰美術社」於1992年由黃季亮創立，至今已超過20年，其與臺中畫廊、臺中中棉美術社、臺南成大美術社為家族成員，是著名的美術社世家。2015年第二代黃鈿凱接手之後，轉型為一結合販售老美術材料、畫室、展覽與餐飲的複合空間，最特別的就是「手繪時代的復興」，出身美術系的黃鈿凱如何讓時光倒流？

在手繪時代中，最難以取代的體驗，便是與不同的材料碰觸，無預警地感受充滿啟發的美感瞬間在內心迸發。圖騰美術社推出的「材料體驗課」，提供店內大量完好保存塵封多年，品質依然良好的老美術材料讓學員有機會使用，再次體驗經典老美術材料的高質感與好品質。畫者、材料與作品之間因而共構了銘刻於心、獨一無二的時間感，「透過親切的方式，重返創作的藝術性」，是黃鈿凱扭轉時間洪流的獨特手法。

在黃鈿凱爺爺所蓋的60年老房子中，特別重現了黃鈿凱父親最具代表性的裱框手藝，一踏入店內，就可以看見一整排老畫框，展現了圖騰美術設的歷史，黃鈿凱在設計工作桌時，還特別設計與畫框相同尺寸的桌面，可直接從牆上的畫框垂直翻下使用，充滿世代傳承的巧思。店內亦保留眾多珍稀的經典老美術用品與舊書，例如可畫出66公分圓形的製圖儀器、西德ROTRING代針筆等等，眾多珍品狀況良好，吸引許多藏家前來收藏。

近年轉型網路經營的「雅得美術社」（AD Design Company）成立於1994年，早年從電腦排版、廣告設計起家，在尚未電腦化之前，時常聚集眾多廣告設計學生趕製作業，盛況空前，後因應時代轉變才轉型為販售專業美術材料、製圖儀器、專業裱框的美術社。目前同時經營網路拍賣，提供消費者更便利的購物平臺。值得一提的是，店內仍提供開店至今就有的「電腦割字」，延續雅得廣告排版起家的傳統。此外，「大漢美術用品社」同為超過20年的臺南老牌美術社，早期從販售錄音帶、剪紙等工藝品起家，第二代黃盈凱接手轉型為一大規模美術用品社，也販售辦公用品、文具、禮品、美勞材料等等。黃盈凱表示轉型是為了因應少子化的衝擊對市場的衝擊，以大規模經營提供廣大消費者需求為導向。

目前臺南地區的美術社除了上述的幾家老牌美術社，繼續以濃厚人情味支持在地創作者之外，鄰近學區的美術社有專藝美術社、百青美術社、喬森美術社等等，提供學子需求；國畫用品方面還有百年筆莊忠文堂筆莊、國泰美術社等等，臺南地區的老牌美術社多具不同風貌的職人風格，形成獨特的人文風景。

原文發表於《南美館刊》，第09期，2016年08月。

Download:  http://tnmfa.tainan.gov.tw/publication/index-1.php?m2=37&id=59